Gesundheitliche Vorteile von Heilpilzen

Warum so viel Interesse an Pilzen?

Wie ist es möglich, dass es so lange gedauert hat, bis Pilze von der Wissenschaft erforscht wurden, obwohl unsere Vorfahren schon seit Tausenden von Jahren von ihren Eigenschaften wussten? Es liegt eine gewisse Logik darin, dass es Pilze gibt, die heilen können, andere, die töten, und wieder andere, die einen auf eine mystische Reise schicken. Wenn die Wirkungen einer Familie pflanzlicher Stoffe so stark und unterschiedlich sind, ist es logisch, dass sie einen gewissen Respekt einflößen und ihre Erforschung auf die lange Bank geschoben wird. Zum Glück für uns alle ändert sich das jetzt.

Das zunehmende Interesse ist nicht nur auf die tiefe Kulturgeschichte ihrer Verwendung zurückzuführen, sondern auch auf moderne Methoden der Myzel-Gewebekultur und neue Methoden zur Prüfung der Wirkung einzelner Bestandteile und ihrer Synergien. Dank dieser Studien wissen wir heute, dass Pilze neue und exklusive Substanzen mit einem hohen medizinischen Wert bilden. Schon unsere Vorfahren wussten, dass Pilze ein tiefes Reservoir an wirksamen Medikamenten sein können, und nun bestätigt die Wissenschaft diese Volksweisheit.

Wir wissen, dass Ganoderma lucidum (Reishi) mindestens 16.000 Gene besitzt, die für mehr als 200.000 Verbindungen kodieren, von denen 400 „aktive Komponenten“ sind.

Pilze sind winzige pharmazeutische Laboratorien, die eine riesige Vielfalt einzigartiger Verbindungen produzieren, die ein enormes Potenzial bieten, das es zu erforschen gilt. Es liegt auf der Hand, dass Pilze ihre einzigartigen Eigenschaften nicht entwickelt haben, um zu Arzneimitteln für den Menschen zu werden, sondern um sich gegen ihre eigenen Fressfeinde zu verteidigen. Die von ihnen produzierten Chemikalien kommen jedoch auch dem Menschen zugute, was wahrscheinlich kein Zufall ist. Im Laufe der menschlichen Evolution haben diejenigen, die gelernt haben, Pilze und Pflanzen als Medizin zu nutzen, mit größerer Wahrscheinlichkeit Krankheiten überlebt und sich fortgepflanzt, so dass sie nicht nur erkennen mussten, welche Pilze nützlich und sicher waren und welche nicht, sondern auch angemessen auf ihre Inhaltsstoffe reagieren konnten. Im Laufe der Zeit entwickelten wir Mustererkennungsrezeptoren, die spezifisch für andere nicht-menschliche Moleküle sind. So aktivieren beispielsweise die Beta-Glucane der Pilze unser Immunsystem, und die Vielfalt der Reaktionen auf andere Verbindungen ist erstaunlich und größer als die auf Pflanzen. Das liegt daran, dass der Mensch enger mit Pilzen als mit Pflanzen verwandt ist. Es ist also möglich, dass unser Körper besser auf die von Pilzen produzierten Stoffe reagiert, was erklärt, warum ihre medizinische Wirkung auf den Menschen so stark und vielfältig ist.

Außerdem sind Pilze ein wichtiger Bestandteil von Ökosystemen, und das Verständnis ihrer Rolle in der Natur ist der Schlüssel zum Verständnis ihrer therapeutischen Wirkung. Wir erleben derzeit eine wissenschaftliche Revolution in Bezug auf Heilpilze, was unsere Vorfahren sicherlich feiern würden.

 Foto by: Andrew Ridley